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锅爆肉,锅爆肉的做法,锅爆肉怎么做

1 主要食材主要食材:猪里脊、姜、香菜、葱、生粉。2 猪肉切薄片猪里脊肉切成薄片。3 葱切丝葱切成细丝。
4 香菜切段香菜切成小段。
5 姜切末姜切成末。6 肉片裹生粉猪

锅爆肉,锅爆肉的做法,锅爆肉怎么做所需材料

    锅爆肉,锅爆肉的做法,锅爆肉怎么做做法图解

    【锅爆肉】主要食材1 主要食材

    主要食材:猪里脊、姜、香菜、葱、生粉。

    【锅爆肉】猪肉切薄片2 猪肉切薄片

    猪里脊肉切成薄片。

    【锅爆肉】葱切丝3 葱切丝

    葱切成细丝。

    【锅爆肉】香菜切段4 香菜切段

    香菜切成小段。

    【锅爆肉】姜切末5 姜切末

    姜切成末。

    【锅爆肉】肉片裹生粉6 肉片裹生粉

    猪里脊肉片均匀的裹上生粉。

    【锅爆肉】热锅起油7 热锅起油

    热锅中倒入适量油,烧至7成热。

    【锅爆肉】炸猪肉片8 炸猪肉片

    将裹上生粉的猪肉片放入油锅中炸至变色。

    【锅爆肉】捞出猪肉片9 捞出猪肉片

    炸好的猪肉片捞出沥干油备用。

    【锅爆肉】爆香10 爆香

    热锅中倒入适量油,烧至7成热,葱姜末放入锅中爆香。

    【锅爆肉】调味11 调味

    加入盐、葱丝、醋至锅中调味。

    【锅爆肉】翻炒12 翻炒

    加入葱丝翻炒。

    【锅爆肉】加入猪肉片13 加入猪肉片

    将猪肉片倒入锅中翻炒。

    【锅爆肉】装盘14 装盘

    炒好后将锅包肉装盘即可。

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