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浇汁小黄鱼,浇汁小黄鱼的做法,浇汁小黄鱼怎么做

1 主要食材主要食材:小黄鱼、黄瓜、胡萝卜、生姜、玉米粒、生粉、葱。2 处理小黄鱼将小黄鱼的内脏去除。3 调味小黄鱼洗净放入小碗中,在依次放入葱姜。4 搅拌腌制加入料

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    【浇汁小黄鱼】主要食材1 主要食材

    主要食材:小黄鱼、黄瓜、胡萝卜、生姜、玉米粒、生粉、葱。

    【浇汁小黄鱼】处理小黄鱼2 处理小黄鱼

    将小黄鱼的内脏去除。

    【浇汁小黄鱼】调味3 调味

    小黄鱼洗净放入小碗中,在依次放入葱姜。

    【浇汁小黄鱼】搅拌腌制4 搅拌腌制

    加入料酒、盐,在搅拌均匀腌制5分钟。

    【浇汁小黄鱼】黄瓜切丁5 黄瓜切丁

    黄瓜切成小丁。

    【浇汁小黄鱼】胡萝卜切丁6 胡萝卜切丁

    胡萝卜切成小丁。

    【浇汁小黄鱼】小黄鱼吸干水分7 小黄鱼吸干水分

    用吸水纸将小黄鱼挤干水分。

    【浇汁小黄鱼】裹生粉8 裹生粉

    小黄鱼均匀的裹上生粉。

    【浇汁小黄鱼】热锅起油9 热锅起油

    热锅中倒入适量油,烧至7成热。

    【浇汁小黄鱼】炸小黄鱼10 炸小黄鱼

    将小黄鱼依次放入热油锅中炸至表面变色。

    【浇汁小黄鱼】捞出11 捞出

    小黄鱼捞出沥干油。

    【浇汁小黄鱼】复炸12 复炸

    小黄鱼二次回锅复炸。

    【浇汁小黄鱼】炒蔬菜粒13 炒蔬菜粒

    热锅中倒入适量油,烧至7成热,玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁倒入热油锅中翻炒。

    【浇汁小黄鱼】调味14 调味

    倒入少许醋、水、酱油至锅中调味。

    【浇汁小黄鱼】勾芡15 勾芡

    加入少许盐、糖调味、水淀粉勾芡。

    【浇汁小黄鱼】浇汁装盘16 浇汁装盘

    调好的酱汁均匀的淋在小黄鱼上,装盘即可。

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